ويطلق عليه هذا الاسم لانه جرت العادة على طبخه في قدر من الفخار. في طبق التقديم، ضعي قطع الدجاج فوق الأرز وزيّني بالمكسرات وقدّميه إلى جانب الصلصة الحارة. ويقدم طبق المندي باللحم أو الدجاج وتقدم إلى جانبه خضروات مشكلة، وسلطة الدقوس اليمنية، وصحن شوربة. اكتشفت أنظمتنا سلوك غير اعتيادي من https://mandi-hdoon.com/